Din indkøbskurv er tom.

Søg blandt vores produkter

VORES LÆKRE OPSKRIFTER

ALLE RETTER FRA OLIVIERS&CO

REJE & AVOCADO CEVICHE MED GRØN CITRONOLIE & MANGO MELI-MELO

REJE & AVOCADO CEVICHE MED GRØN CITRONOLIE & MANGO MELI-MELO

Ingredients for 4 peoples

  • 24 store rå rejer
  • 2 lime
  • 5 spiseskeer O&CO grøn citronolie
  • 3 spiseskeer O&CO mango eddike
  • 2 mellemmodne avocado
  • 2 teskeer O&CO spice mix
  • 1 teske O&CO fleur de sel havsalt
  • 1 pakke minicrostini med olivenolie

Preparation

Preparing 25 minuter. Cooking 3 minuter. Waiting ingen.

Pil rejerne og fjern den lille mørke streng. Læg dem i en skål med limesaft, grøn citronolie og mangoeddike og lad dem marinere 10 minutter ved stuetemperatur. Hæld marinaden fra og gem den. Steg rejerne to minutter (ikke mere) i på stegepanden. De skal bare steges let gyldne på ydersiden, men forblive møre i kødet. Efter den korte stegning lægges rejerne tilbage i marinaden. Meget kort inden servering skrælles avocadoerne og skæres i både. Tilfør dem til rejerne og marinaden og vend forsigtigt. Anret rejer og avocado med marinade på smukke tallerkner og drys krydderi og salt over. Server med låne minicrostini og voila!

PRODUTOS O&CO

  • Naturligt havsalt fra Portugal

    125g

    Naturligt havsalt fra Portugal
    55,00 kr
  • Mini-Crostini

    80 g

    Mini-Crostini
    39,00 kr
  • Mango condiment

    Modena, Italien

    250 ml

    Mango condiment
    149,00 kr
  • Grøn citronolie

    Tras-os-Montes, Portugal

    500ml

    Grøn citronolie
    219,00 kr
  • Grøn citronolie

    Tras-os-Montes, Portugal

    125ml

    Grøn citronolie
    89,00 kr
  • Grøn citronolie

    Tras-os-Montes, Portugal

    250ml

    Grøn citronolie
    129,00 kr